Econ One consultó a una gran cadena de restaurantes

Una gran cadena de restaurantes se enfrentó a una demanda colectiva por clasificación errónea de salarios y horas en California. La clase potencial estaba formada por encargados de cocina que alegaban que deberían haber sido clasificados como empleados por hora no exentos (en lugar de exentos de salario). Como tales, habrían tenido derecho a una indemnización por horas extraordinarias, así como por las pausas perdidas para comer y descansar.

El abogado de la cadena de restaurantes contrató a Econ One para que elaborara, aplicara y analizara una encuesta dirigida a los posibles miembros del grupo. El objetivo de la encuesta era conocer qué tareas desempeñaban los posibles miembros del grupo y cuánto tiempo les llevaba realizarlas durante el periodo de la demanda colectiva. Brian trabajó con expertos en restauración para garantizar que la encuesta incluyera un conjunto de preguntas claras, exhaustivas y pertinentes. El Dr. Kriegler llegó a la conclusión de que las respuestas de la encuesta indicaban que (1) había una variación sustancial en la cantidad de tiempo dedicado a realizar diversas tareas, lo que sugería que los encargados de cocina ejercían su propio criterio; y (2) para la gran mayoría de los encuestados, más de la mitad de su tiempo se dedicaba a realizar tareas de dirección y supervisión. Los resultados de la encuesta se presentaron en la mediación. El caso se resolvió antes de la audiencia de certificación del grupo.